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CBSC 프로페셔널 렌즈 탬퍼 내돈내산 후기 에스프레소 추출을 하는중 일정하게 탬핑을 다 하면 커피맛이 일정하지 않을까? 하는 궁금증이 생겼습니다 그래서 네이버로 검색중에 눈에 띄는 제품 CBSC 프로페셔널 렌즈 탬퍼! 렌즈프로는 스프링을 이용한 탬퍼로써 탬핑시 일판 탬퍼보다 수평을 맞추기가 더 용이합니다. 정밀가공 방식으로 패킹가드와 탬퍼베이스의 유격을 최소화하여 원두가루의 탬퍼내부 유입을 방지하며 공기를 탬퍼 내부에 저장할수 있습니다 탬퍼 내부에 저장된 공기는 제품 작동속도를 지연시켜 작동 충격으로 인해 탬핑된 커피에 크랙이 발생하는것을 방지시켜줍니다 사용자의 누르는 힘으로 압력을 조절하는방식입니다 오 디자인이 너무 예쁘지 않나여? 검은색으로 살까하다가 실버로 샀는데 딱 취향에 맞게 좋네요 사용하는 방법은 간단해요 도징된 원두를 탬퍼에 담아주신.. 2020. 5. 15.
맛있는 커피를 맛보고싶다면 "벙커컴퍼니" 하남에 커피가 맛있는곳이 있어 가봤습니다 아침일찍! 유튜브를 보다가 정말 가보고 싶어서 가보고 싶은곳은 꼭 가봐야되서... 사장님께서 다채로운 수상경력도 있으시고 감각이 정말 좋으신분 같았습니다 외관을 깜빡하고 못찍었는데 감각이 굿굿! 주차하시는곳은 매장 앞쪽에 주차하실곳이 있습니다 근데 사람이 많이 있을때는 주차하기가 조금 난감할수가 있을것 같네요 영업시간이 짧은편이에요 10:00~19:00까지입니다 주말에 오면 웨이팅을 해야된다고 하네요 머신들이 다 입이쩍벌어질 정도로 고급머신밖에 없습니다.. 저기사진위로 보이는 수상이력들 믿고 먹을수 있겠네요 저 바 옆쪽으로는 로스팅공장이 있습니다 직접커피도 볶고 고급머신으로 커피를 내려주니 안맛있을수가 없겠죠?? 다양한 메뉴 및 디저트 및 원두를 판매하시고 계시네.. 2020. 5. 12.
남양주 덕소 강변이 보이는 힐링 카페 커피에리어(COFFEE AREA) 평일내 쉬는날에 오전에 힐링하러 카페에 갔습니다 어쩌다 한번씩 생각날때마다 들르는 카페인데 몇년이 지나도 여전하더라구요 주위분들도 몇번씩 데리고 갔던 카페이기도 한 힐링카페 커피에리어(COFFEE AREA) 항상 저녁에 오다가 오전에 혼자 오기는 처음이네요 날씨도 너무 좋고 해서 하루의 출발이 좋은것 같네요 몇년이 된곳이기도 한데 외관도 그렇게 외부가 이렇게 깔끔하게 잘 보존하고 계시는게 대단하신것 같아요 여기는 저녁에 오면은 사람이 되게 많아요! 오전에 오니 그래도 몇몇분들만 계셔서 다행 주차장은 건물옆에 바로 있어서 주차하시기는 아주 편합니다 내부는 정말 깔끔한 인테리어로 되있고 좌석도 아주 많은편이에요 그래도 명당은 역시 창가쪽이 제일 좋습니다 그래서 창가쪽에 테이블이 많이 있어요 테이블이 많지만 .. 2020. 5. 9.
세계3대커피 하와이 코나커피에 대해 알아보자! 세계 3대커피 하와이 코나커피 고급커피중에 고급커피 선뜻 비싸서 마시기 어려운 커피이기도 하죠 자메이카 블루마운틴, 예멘 모카에 이에 3대커피에 속하는 하와이 코나커피 미국 지역에서 유일하게 하와이에서 커피가 나는데 1825년부터 커피재배를 시작했습니다 커피의 특징은 부드러우면서도 톡쏘는 산미가 있으며 향미가 좋습니다 원두의 모양이 자메이카블루마운틴과 같이 생긴게 정말 이쁘게 잘 빠졌습니다 코나 벨트라는 빅 아일랜드 해안에 위치한 지역에서 자라며 커피재배 환경에 최적화된 곳입니다 일조량, 강수량, 토양등 화산성 토양으로 인하여 조건이 아주 좋죠 그리고 특별하게 구름이 만들어주는 자연그늘로 인하여 더욱더 맛있는 커피로 숙성됩니다 재배 및 생산은 아시아인들에 의하여 발전하게 되었는데 수확시기는 9월~3월이고.. 2020. 5. 8.
최고급 커피 자메이카 블루마운틴 어떤커피일까? 일반인들은 많이 모르지만 커피매니아나 커피좀 드셔보셨다하는 분들이 아시는 최고의 커피 자메이카 블루마운틴! 오늘은 최고급 커피 자메이카 블루마운틴에 대해서 알아보겠습니다! 세계 3대커피로도 유명하죠 자메이카 블루마운틴! 블루마운틴은 또 유명한게 가격으로도 유명합니다. 파나마 에스메랄다라고 유명한 커피가 있는데 그것보다도 더 가격이 쎈게 이 커피에요... 블루마운틴은 자메이카 동부에 있는 블루 산맥의 최고봉입니다 고산지대의 특유의 짙은 안개와 시원한 공기로 토양이 비옥하고 열매 숙성이 천천히 이뤄져 밀도가 높은 커피가 완성됩니다 블루마운틴의 맛은 과하지 않은 산미와 초콜릿 향이 입안에 감돌고 입가에는 혀를 감싸는 맛으로 맛과 향을 모두 갖추어 커피의 황제라고도 불리웁니다 자메이카 블루마운틴 커피를 몇번 마.. 2020. 5. 1.
에스프레소잔 데미타세의 뜻 카페에 가면 에스프레소나 에스프레소 콘파냐, 에스프레소 마끼아또등 그 메뉴에 맞는 잔을 사용하고 있습니다. 라떼나 아메리카노도 메뉴에 따라서 잔모양이 틀리죠? 오늘은 에스프레소를 담는 잔 데미타세에 대해 알아보겠습니다 저도 지금 알아보면서 느낀건데 에스프레소잔과 데미타세잔은 다르다라는 의견이 있습니다. 데미타세는 프랑스어로 demi(반) tasse(잔)을 뜻하는 합성어로 용량은 60~70ml(2oz)정도로 일반컵의 반정도라는 뜻입니다. 에스프레소는 양이 적어 빨리 식기때문에 일반컵에 비해 조금 두껍게 제작됩니다 에스프레소잔은 20~40ml(1oz)정도 담긴다하고 데미타세잔은 60~70ml 제 생각은 근데 어차피 똑같은 에스프레소 인데 차이가 있나 싶기도 하고... 그래서 일할때 보면 직원끼리 데미타세라고.. 2020. 4. 29.
한옥풍의 예쁜카페 양평 니니카페 양평에 친구를 만나려고 시간이 붕떠가지구 커피한잔 하면서 시간 보내야지 하고 돌아다니다가 들른 카페 한옥풍의 독특한 인테리어가 신기해서 들어가본 예쁜카페 양평 니니카페! 여기는 주차하는 곳이 바로 앞에 공영주차장이 있어가지구 주차하시기가 편해요 공영주차장이라 해도 사장님께 물어보니 무료라고 하시더라구요 개좋음 다음에는 차타고 오면 편하게 주차해야될거 같아요 양평에 이렇게 한옥풍의 카페가 있는줄은 처음 알았네요 바로 입구로 들어가면 이렇게 바가 있는데 깔끔하게 정리정돈이 잘 되있습니다 메뉴판은 바로 옆쪽 벽에 있어요 입구쪽에 손님들 가져가라고 커피퍽도 있습니다 갈때 하나챙겨갔어요 제습제로 좋아가지구 가격이 아주 착합니다. 요즘 커피들이 많이 비싼편인데 이곳은 저렴한편이네요 다양한 메뉴에 수제청으로 차도 있.. 2020. 4. 24.
코스타리카 커피의 대해 알아보자! 오늘은 코스타리카 커피에 대해 알아보겠습니다 코스타리카 커피는 여러분들이 생소할수도 있고 아실수도 있는데 커피매니아들 사이에선 이렇게 알려지고 있습니다 "사람은 죽어서 천국에 가길 원하고 커피마니아는 죽어서 코스타리카로 가길 원한다" 이런 말이 있듯이 커피의 향미를 최고로 쳐주고 있습니다. 코스타리카에 커피가 처음 커피가 소개된 때는 1779년 재배는 이로부터 30년 뒤인 1808년 수출은 그로부터 10년뒤인 1820년부터 수출을 하였습니다. 커피는 코스타리카의 3대 수출 품목중 하나이며 세계적으로 14위의 커피생산량을 기록하고 있습니다. 코스타리카는 나라에서 아라비카 종만 재배할수 있게 법적으로 규제하고 있습니다. 커피 생산국 중에서 면적당 커피 생산량이 제일 높고 커피의 품질도 우수합니다 등급분류는 .. 2020. 4. 23.

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