집밥요리3 집에서 만드는 간단한 일본식카레(ft.양파) 오늘은 고체카레로 일본식카레를 만들어볼게요 저는 대체로 일반카레나 3분카레등 다양한 카레를 먹어보았지만 그래도 카레중에서는 일본식카레가 정말 풍미도 좋고 맛도있어서 자주 해먹는 요리가 되었습니다 만드는방법도 간단은 한데 시간이 좀 오래걸려서 그렇지 맛있는걸 먹기위해서는 그만큼의 시간은 투자해도 될거 같아요 ㅎㅎ 자 일본식카레 만드는 재료를 소개할게요 재료는 양파, 골든커리, 버터, 우유 우유랑 버터는 카레의 풍미를 더 살려주는 역할을 해서 꼭 넣어주시는게 좋습니다 양파는 처음에 잘게 채 썰어주세요! 양파는 많이 넣으면 넣을수록 더 좋아요 오래볶아서 카라멜라이징시켜서 양파의 단맛을 끌어올려야됩니다 양파가 갈색이 될때까지 볶아주시면 되요 이렇게 버터를 큼지막하게 녹여준다음에 양파를 갈색이 나오게 볶은다음에 .. 2021. 2. 15. 초간단 계란볶음밥 만들기 5분컷 가능합니다 오늘은 집에서 간단하게 만들수 있는 계란볶음밥을 해볼게요 뭐해먹기는 너무 귀찮고 간단하게 맛있는거 땡길때 저는 이 볶음밥을 만들어먹는데요 진짜 재료는 간단합니다 재료는 계란1개, 햇반1개, 대파조금, 굴소스, 간장 만드는 방법도 너무 간단하답니다 처음에 대파를 채썰어주시고 달궈진팬에 기름을 두른후 볶아주시면 됩니다 파기를 내기 위해서인데요 그래야지 기름에 파향이 배어서 더욱 맛있어집니다 기름에 파향이 어느정도 배게되면 햇반을 넣어주셔서 잘 풀어줍니다 밥이 어느정도 풀리게 되면은 제일 중요한 굴소스를 넣어주시면 되는데 저는 굴소스만 넣어도 간이 맞는데 좀더 짠맛을 원하시면은 간장을 좀 넣어주시면 됩니다 굴소스는 한바퀴?정도 둘러주시면 됩니다 그리고 이제 계란볶음밥에 하이라이트 계란을 넣어줘야되겠죠? 계란 .. 2021. 2. 12. 초간단하고 맛있는 꽁치김치찌개 만들기 커피쪽으로만 하다가 요리도 같이 해보는게 좋을것 같아서 오늘부터 집에서 간단하게 해먹을수 있는 요리를 만들어보고 포스팅을 해볼까합니다 ㅎㅎ 요즈음은 다들 음식솜씨들이 좋으셔서 저도 약간 변형을 해서 맛있게 만드는방법을 공유해보고자 합니다 오늘의 첫번째 요리 꽁치김치찌개! 재료는 역시 간단하겠죠? 잘익은김치, 양파, 대파, 홍고추, 꽁치캔! 재료는 이렇게 채썰어주셔서 준비해주시면 됩니다 여기다가 더추가하실건 없는데 버섯종류나 두부넣어주셔도 좋을것 같네요 김치를 어느정도 볶아준후에 꽁치통조림한캔을 넣어줍니다 그리고 저캔만큼 물을 담아서 넣어주세요 그리고 간을 할건데 딱 한숟가락씩만 넣어주시면 됩니다 설탕, 간장, 고춧가루, 된장(필수) 끝! 이거 한스푼이면 그냥 끝납니다 정말 맛있어져요! 그리고 손질해둔 야.. 2021. 1. 31. 이전 1 다음
