10월달 커피축제 및 커피메이커 청소

안녕하세요 내일부터 또 18호 태풍미탁이 우리나라로 근접하고 있습니다. 비가 또 올것같습니다. 지겹습니다 ㅎㅎ

 

아침저녁으로 이제 좀 쌀쌀해지고 있는데 감기는 안걸리셨나 모르겠네요

여러분께 좋은 커피정보를 알려드릴려고 왔습니다!

 

10월 1일은 "국군의 날"이기도 하지만 저희 업계에서도 또다른 날이 있습니다. "국제 커피의 날"도 10월 1일입니다

국제 커피협회 및 IOC에서 지정된 날입니다. 10월 1일로 지정된 이유는 아프리카,남아메리카가 9월에 수확을 마치기 때문에 10월 1일로 정해진거라고 합니다.  저도 오늘 유튜브를 보다가 처음 알았습니다.

해외에서는 각종 커피 무료나눔 행사도 하고 할인이벤트도 진행합니다. 국내에서는 몇몇 로스터리카페및 자발적 행사로만 행사를 알리고 있어서 인식이 적다고 합니다.

강남에서도 오늘 행사 세미나 하는곳이 몇곳 있었다고 하네요!

진작알았으면 휴무를 내서라도 가는거였었는데 아쉽습니다.

 

그리고 10월 3일부터 10월 6일까지 2019강릉커피축제가 강릉아레나,안목해변에서 열립니다

 

이번 2019강릉커피축제의 슬로건은 "커피가 말하다" "VOICE OF COFFEE"인데요 커피와 문화의 만남, 글로벌 축제로 도약 셀럽과 함께하는 강릉커피축제" 세가지 테마로 구성되 있습니다.

주빈국 콜롬비아 및 200여개 업체가 참가하니 많은 볼거리가 있을것 같습니다. 

또 세계챔피언 바리스타(WBC)서 우승하신 전주연바리스타님도 나오시니 꼭 가보시길 바라겠습니다. 연예인 전현무

만화가 허영만씨도 나옵니다. 그리고 2019강릉커피축제에서는 플라스틱컵 사용을 금지하고 있습니다. 작년에도 플라스틱컵을 사용을 안했다고 합니다. 개인머그컵 및 텀블러를 사용할것을 적극 추천한다고 그러네요...

예비창업자및 바리스타를 시작하시는분들과 현직에 종사하시는 분들도 꼭 가보셨으면 좋겠습니다. 

근데 태풍이 오는 날이라....참 저도 그때 쉬긴하지만 갈등이 되긴 합니다.

 

 

 

"집에서 사용하시는 가정용 커피메이커 욕실및 주방사용물품중 가장 더러운 물품 TOP5"안에 들었다고 합니다.

국가 표준개발사 NSF의 조사에서 주방 및 욕실에서 가장 더러운 물품 TOP5안에 들었다고 합니다. 축축한 커피찌꺼기가 세균 번식의 최적의 조건을 가지고 있다고 합니다. 당장 몸에 치명적인건 아니지만 요즘같이 환절기 같은 경우에는 면역력이 떨어져 있다면 치명적일수도 있다고 합니다. 무엇보다 또 커피맛에 영향을 많이 끼치겠죠?

커피메이커 관리방법을 알려드리면은 추출 직후, 필터와 커피찌꺼기를 제거해주시고 젖은 헝겊으로 커피 잔여물을 닦아준뒤 자연건조나 일광건조를 해주시면 됩니다. 기계 사용이 완전 끝났을시에는 중성세제로 기계를 한번 닦아주시는게 좋습니다. 그리고 한달에 한번 물대신 식초로 기계를 가동하시면 더 좋다고 합니다. 

매일 아침 드시는 커피메이커 그래도 안전하게 드시는게 좋겠죠? 저희 부모님집에서도 커피메이커기계를 사용하고 계시는데 한번 가서 설명을 드리고 제가 청소를 한번 해드리고 와야될것 같습니다. 

 

오늘은 10월 커피 축제행사및 커피메이커 청소방법을 알려드렸습니다. 여러분께 도움이 되는 정보였으면 좋겠습니다.

다가오는 18호태풍 미탁 다들 조심하세요...이번건 좀 세다고 그러네요...!