원두보관방법1 커피원두 보관방법에 대해서... 안녕하세요! 화창하고 날씨도 선선하고 완연한 가을이 이제 다가오나봅니다. 이제 단풍과 은행나무만 옷을 갈아입으면 될거 같습니다. 오늘은 커피원두 보관방법에 대해서 알아보겠습니다. 여러분들은 커피 원두 보관방법을 어떻게 하시고 계신가요? 상온에? 아니면 냉장보관? 아니면 냉동보관을 하세요? 커피가 유통기한이 긴 식품이기도 하고 산패방지를 위해서 보관을 잘 해야된다는것을 여러분들도 잘 알고 계실겁니다. 저도 처음에 커피공부를 해야될때 원두보관에 대해서도 책에서도 많이 본 내용이기도 하고 중요한점도 잘 알고있습니다. 커피동영상을 우연히 보던중 신선한 경험을 봤습니다. 매장에 있을때 고객분들께 원두 보관방법에 대해서 물으시면 저는 상온에 보관하시거나, 오래동안 못드실경우에는 냉동보관하라고 권유를 많이 드립니다... 2019. 9. 23. 이전 1 다음
