원두 게이샤1 게이샤 커피에 대해 알아보자! 오늘은 게이샤 커피에 대해 알아보겠습니다 게이샤 커피에 대해서 모르시는 분들이 많을 겁니다 저도 몇 년 전까지만 해도 게이샤라고 들었을 땐 그 일본의 게이샤라고만 생각했던 시절이 있었죠 게이샤 커피 자체가 커피시장의 판도를 바꾼 품종입니다 스페셜티 시장에 큰 변화를 가져온 "커피 품종"입니다 지금은 여러 나라에서 생산되고 있지만 원래는 에티오피아 게샤라는 지역명을 따서 품종의 이름이 붙여졌습니다. 에티오피아 특성상 여러 언어가 섞여있어서 게이샤라고 표기가 되는 곳도 있고 게샤라고 표기되는 곳이 있어서 게샤또는 게이샤라고 부릅니다 게이샤는 품종 자체가 독특한 향을 가지고 있습니다 그 안에서도 게이샤는 여러 종류가 있는데 스위트하고 밸런스가 좋은 게이샤 또는 향만 좋은 게이샤 등등이 있습니다 게이샤는 파나마.. 2020. 8. 25. 이전 1 다음
