브루잉 도구1 브루잉 커피 드리퍼의 종류 (칼리타드리퍼) 커피에 입문하시면 처음 핸드드립 커피를 찾으시게 될겁니다. 집에서는 머신으로 내리기가 힘드니 제일 기본적인 손맛 핸드드립 커피를 찾게 됩니다. 저도 커피를 처음 시작하고 나서 제일 처음 접하게된 핸드드립이 칼리타드립으로 시작을 했었습니다. 핸드드립으로 커피를 추출하기 위해서는 드리퍼가 필요합니다. 드리퍼의 종류는 많은데 오늘은 칼리타에 대해서 소개해 드리겠습니다. 드리퍼는 기본적으로 립과 ,추출구로 나뉘어져있습니다. 립은 영어로 갈비뼈를 의미하는데 리브라고도 합니다. 리브는 필터가 드리퍼에 잘 밀착되어서 추출이 용이하게 해주는 효과가 있는데 공기가 잘 빠져나갈수 있게 해주는 용도도 있습니다. 칼리타(Kalita) 드리퍼는 소재에 따라 플라스틱,스테인리스,동,유리,도자기로 나뉘어집니다. 모든 드리퍼중에서 .. 2020. 2. 4. 이전 1 다음
