카페라떼의 유래1 카페라떼(Cafe Latte)의 유래 및 뜻 안녕하세요 오늘은 라떼에 대해서 알아보겠습니다. 카페라떼 라떼아트 동영상을 포스팅하면서 정작 카페라떼에 대해서는 설명을 안해드리고 생각했네요 저도 현직에 일하면서 많은 사람들이 카페라떼의 뜻을 잘 모르시는것 같더라구요 그래서 오늘은 라떼에 대해서 짚어보고 가겠습니다. 카페라떼는 카페(커피)라떼(우유)즉 커피에 데운 우유를 넣어서 만들어마시는 음료입니다. 정식적인 라떼는 잔용량이 300ml~360ml정도라고 보시면 되고 한샷기준 30ml에 뜨거운우유 12온즈정도 넣어주시면 됩니다. 하지만 뜨거운 것에 익숙한 우리나라는 70도 이상으로 거의 나가는 것이 특징입니다. 단점으로는 우유를 너무 데워버리면 우유비린내가 나기때문에 어느정도 온도를 맞춰나가야됩니다. 저도 추천드리는게 우유가 너무 온도가 높아버리면 쓴맛.. 2019. 8. 13. 이전 1 다음
